Dogodek bo poleg degustacij pospremilo še sproščeno, a prefinjeno vzdušje, ki je že leta zaščitni znak salona, kar bo skupaj s kozarčkom penine odlična uvertura v poletje.

Veselimo se, da bomo poletje znova lahko začeli skupaj – s kozarčkom mehurčkov!

Na Salonu boste lahko poskusili vrhunska peneča vina naslednjih razstavljalcev: Albiana, Čarga, Domaine Slapšak, Dular, Dveri Pax, Frelih, Klet Brda, Kobal since 1931, Mastnak & Frelih winery, Medot, Merit HP – Assemblage Francois & Miran, Merit HP – Bjana, Merit HP – Fedora, Merit HP – Moët Chandon, Merit HP – Penine Istenič, Merit HP – Posestvo Štokelj, Merit HP – Veuve Clicquot, Merit HP – Villa Follini, Monterosso, Puklavec Family Wines, Radgonske Gorice, Royal Haskap, Slavček, Vina Dornberg, Vina Martinčič, Vina Sanabor, VinaKoper, Vino Hlade, Vino Huba Martinčič, Vino Kozinc, Vino Simčič, Vino Valdhuber, Vinska klet Metlika.

DELAVNICA 1: Peneče zvezde Dolenjske, ob 17h
Dolenjska peneča vina so v zadnjih letih naredila fenomenalen napredek — drzno, samozavestno in z močnim lokalnim značajem. Na delavnici bomo pokusili 5 izbranih dolenjskih penin ter spoznali, kako vinarji v peneče zgodbe vključujejo lokalne sorte grozdja in tradicijo prostora. To je priložnost, ki je ljubitelji mehurčkov ne smete zamuditi: na enem mestu boste odkrili odlične dolenjske penine, njihove posebnosti in ljudi, ki stojijo za njimi. Degustacijo bomo nadgradili s “tapas” grižljaji, ki jih bo posebej za to priložnost pripravil chef Mojmir Šiftar iz restavracije Pen Klub. Pridružite se nam na strokovno vodeni delavnici, ki bo potekala ob 17h v restavraciji Pen Klub.

DELAVNICA 2: Najbolje ocenjena peneča vina, ob 18:30h
Na delavnici bomo predstavili najbolje ocenjena peneča vina iz letošnjega mednarodnega ocenjevanja penečih vin, ki je potekalo pod strokovnim vodstvom prof. dr. Tatjane Košmerl. V ospredju bodo izbrane penine iz kategorij belo peneče vino in rosé peneče vino — vina, ki so s svojo kakovostjo, eleganco in izraznostjo najbolj prepričala ocenjevalno komisijo. Obiskovalci bodo imeli edinstveno priložnost, da na enem mestu pokusijo letošnje najvišje ocenjene mehurčke ter spoznajo raznolikost in odličnost penečih vin. Degustacijo bomo dopolnili s “tapas” grižljaji, ki jih bo pripravil chef Mojmir Šiftar iz restavracije Pen Klub. Pridružite se nam na strokovno vodeni delavnici, ki bo potekala ob 18:30h v restavraciji Pen Klub.

*Za več podrobnosti o dogodku ter sodelujočih vinarjih nas spremljajte na Instagram profilu @salonofsparklingwines in na Facebook profilu Salon of Sparkling wines.

**Vstop na delavnico je mogoč izključno ob veljavni vstopnici za dogodek in hkratni opravljeni rezervaciji mesta na delavnici. Mesta na delavnici so omejena, in jih je potrebno predhodno rezervirati za manjše doplačilo (10 EUR) za resnost rezervacije mesta na delavnici.

*** Cena vstopnic v predprodaji je 30 EUR, za študente 25 EUR. Cena vstopnice na dan dogodka bo višja.

V primeru slabega vremena je rezervni termin za izvedbo prireditve 19.6.2026.